Wir bieten und liefern vom Wildfleisch:

Vom Hirsch

Hirschschale ohne Deckel, Huft
Hirschschlögel mit Bein
Hirschschlögel ohne Bein
Hirschschlögel 3er Schnitt zugeputzt
Hirschfricandeau
Hirschrücken mit Bein
Hirschrücken ohne Bein zugeputzt frisch
Hirschrücken extrem zugeputzt
Hirschfilet ohne Kette
Hirschschulter mit Bein
Hirschschulter ohne Bein
Hirschschulter dick
Hirschrollbraten
Hirschgulasch extra frisch
Hirschgulasch extra TK

Vom Reh

Rehschlögel mit Bein
Rehschlögel ohne Bein
Rehschlögel 4er
Rehschale oder Nuss
Rehfricandeau
Rehrücken mit Bein
Rehrücken ohne Bein
Rehfilet
Rehschulter mit Bein
Rehschulter ohne Bein
Rehschulter dick
Rehgulasch extra
Rehgulasch von der Wade

Von der Gams

Gamsschlögel mit Bein
Gamsschlögel ohne Bein
Gams-Keule 4er Schnitt
Gamsrücken mit Bein
Gamsrücken ohne Bein
Gamsschulter ohne Bein
Gamsschulter dick
Gamsgulasch extra
Gamsgulasch Wade

Vom Wildhasen

Wildhasenkeulen mit Bein
Wildhasenrücken mit Bein
Wildhasenrückenfilet

Vom Fasan

Fasanenbrust mit Bein
Fasanenbrustfilet

Vom Wildschwein

Wildschweinschlögel mit Bein
Wildschweinschnitzelteile pariert
Wildschweinschale ohne Deckel
Wildschweinrücken mit Bein
Wildschweinkotelette
Wildschweinrückensteak
Wildschweinfilet
Wildschweinrollbraten Schlögel
Wildschweinrollbraten Schulter
Wildschweinschulter dick zum Braten
Wildschweingulasch extra
Wildschweingulasch Wade

Spezialitäten / Sonstiges

Hirschleber
Hirschbeuschel mit Herz
Wildsoßenknochen gesägt TK
Wildparüren